Stufato di lenticche col prosciutto

1. Pelare carote e patate, tagliare le carote a rondelle spesse e le patate a cubetti. Togliere la pelle della salsiccia e tagliarla a cubetti insieme al prosciutto e alla pancetta.

2. Riscaldare la pentola a calore alto fino alla finestra "carne", ridurre il calore e rosolare brevemente pancetta, salsiccia e prosciutto.

3. Aggiungere le lenticchie, l'alloro e l'acqua e mescolare. Coprire con Secuquick sofltine e chiuderlo.

4. Riscaldare la pentola a calore alto fino alla finestra "turbo", ridurre quindi il calore e cuocere per circa 5 minuti.

5. A fine cottura mettere la pentola nel suo coperchio capovolto e lasciare che si depressurizzi da sola, togliere il Secuquick e condire lo stufato con sale, pepe e olio d'oliva.