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Piatto bernese

Categoria: Carne

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  • 35 Minuti
  1. 100 g Fagiolini secchi
  2. 1 l brodo di carne
  3. 4 patate a pasta compatta
  4. 300 g Saucisson (salsiccia vodese)
  5. 150 g Salsiccia affumicata

1. Versare i fagiolini secchi nella pentola e coprirli con il brodo. Pelare le patate, tagliare le salsicce a fette e versare entrambi nella Softiera. Posizionare la Softiera nella pentola e chiudere con Secuquick softline.

2. Riscaldare la pentola impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “soft”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 15 minuti nel settore “soft”.

3. Depressurizzare la pentola al termine del tempo di cottura e rimuovere Secuquick. Unire il tutto e servire.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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