Sgombro con couscous

1. Disporre tutti gli ingredienti sul piano.

2. Pulire lo sgombro e insaporirlo con sale e pepe. Mettere il couscous nell'inserto bacinella con pari quantità di acqua. Aggiungere il sale, l’uvetta e i pinoli. Disporvi sopra i filetti di pesce.

3. Posizionare l’inserto nell’unità di cottura, aggiungere 150 ml di acqua e posizionarla su Navigenio. Chiudere con EasyQuick.

4. Impostare Navigenio in modalità "A", accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 1 minuto, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino a visualizzare il simbolo “vapore”.

5. Trascorso il tempo di cottura, togliere EasyQuick, estrarre l'inserto e lasciar raffreddare per qualche secondo.

6. Completare il piatto con qualche goccia di succo di limone e il prezzemolo tritato.