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Risotto ai frutti di mare

Categoria: Piatti unici

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  1. 200 g Riso Carnaroli
  2. 100 g Misto di pesce
  3. 400 ml Brodo di pesce
  4. 10 g Prezzemolo
  5. 1 Peperoncino in polvere
  6. Olio extravergine d'oliva

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Adagiare il riso all'interno dell'Unità di cottura usando un bicchiere come unità di misura e procedere aggiungendo, per ogni bicchiere di riso, due bicchieri di brodo di pesce. Infine, aggiungere il misto di pesce.

3. Chiudere l'Unità di cottura con Secuquick. Posizionare l'unità su Navigenio impostato in modalità "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "soft" dopo aver impostato il programma "P" per la cottura.

4. Al suono di Audiotherm, rimuovere l'Unità da Navigenio, posizionarla nel suo coperchio capovolto e attendere l'apertura di Secuquick.

5. Tritare le foglie di prezzemolo nel Tritamix e aggiungerle al risotto insieme a un filo d'olio e al peperoncino in polvere. Mescolare e amalgamare bene e servire.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Commenti (4)

carmen92 ha commentato 12.05.2020 alle 19:12
buona sera,io non ho capito se il pesce lo devo cuocere prima,oppure se posso fare una cottura unica con riso.grazie mille
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Centa carla ha commentato 22.01.2020 alle 21:01
Buonasera.. il preparato di pesce posso usare quello surgelato???
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AMC Italia ha commentato 27.01.2020 alle 10:33
Certamente! Si può inserire direttamente dal freezer alla pentola :)
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melindase ha commentato 13.03.2019 alle 20:25
buonissimo , io aggiungo piu pesce
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