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Asparagi

Categoria: Verdure e contorni

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  1. 1 kg Asparagi bianchi o verdi

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Pelare gli asparagi – per intero se sono bianchi – o solo nella parte inferiore (1/3) se sono verdi. Posizionare gli asparagi ancora bagnati d'acqua nell'Unità Ovale 38 cm 3,5 l.

3. Posizionare l'Unità Ovale su Navigenio impostato in modalità automatica "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "verdura" dopo aver impostato un tempo di 20 minuti, a seconda dello spessore degli asparagi.

Suggerimento

  • Per gli asparagi verdi è sufficiente un tempo di cottura di ca. 15 minuti (a seconda dello spessore).
  • Le salse olandese, béarnaise e maltese e le patate al forno si accompagnano splendidamente agli asparagi.
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Commenti (2)

Ketty ha commentato 06.04.2018 alle 21:56
All'interno dell ovale si possono mettere anche le uova. Dopo 20 minuti saranno perfettamente sode, pronte da sbucciare e assaporare con gli asparagi Leggi il commento intero
AMC Italia ha commentato 11.04.2018 alle 16:06
Grazie Ketty per il tuo suggerimento! Leggi il commento intero