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Lecca lecca di parmigiano

Categoria: Verdure e contorni

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  1. 8 cucchiaini di parmigiano (25 g)

1. Grattugiare il formaggio.

2. Disporre della carta da forno nell’Unità di cottura e poi formare 8 mucchietti di parmigiano grattugiato (lasciare libero il centro).

3. Posizionare uno stuzzicadenti sotto ogni mucchietto, come manico del lecca lecca.

4. Coprire l'Unità con Navigenio rivolto verso il basso e impostato a livello II. Mentre la spia di Navigenio lampeggia di rosso/blu, inserire un tempo di cottura di 6 minuti su Audiotherm e gratinare finché il parmigiano diventa croccante.

5. Togliere la carta da forno dall’Unità insieme con i lecca lecca e lasciar raffreddare per qualche secondo prima di separarli.

6. Impostare un tempo di cottura di 5 minuti per la seconda infornata e di 4 minuti per le altre.

Suggerimento

  • Aggiungere al formaggio del pepe appena macinato o delle erbe aromatiche.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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