Petto di pollo

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Asciugare i petti di pollo con carta da cucina. Coprire l’Unità di cottura con il coperchio e posizionarla sul fornello a calore alto. Con l’ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra “carne”.

3. Al suono di Audiotherm, abbassare il calore. Mettere i petti di pollo nell'Unità. Coprire con il coperchio e riposizionare Audiotherm sulla finestra carne.

4. Al raggiungimento del punto di girata 90° girare e condire la carne, rimettere il coperchio e spegnere il fuoco. Se gradito, speziare con AMC Puro o AMC Intenso.

5. Lasciare riposare, a seconda dello spessore, per circa 10 minuti.