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Guacamole

Categoria: Antipasti

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  1. 1 Spicchio d'aglio
  2. 1 Cipolla
  3. 1 Peperoncino
  4. 2 Avocadi maturi
  5. 2 cucchiai Succo di lime
  6. 1 Pomodoro
  7. Sale, pepe

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Sbucciare aglio e cipolla. Lavare e pulire il peperoncino rimuovendo il cuore. Tritare l'aglio, la cipolla e il peperoncino nel Tritamix. Sbucciare e rimuovere la parte interna dell'avocado.

3. Tagliare a pezzi l'avocado, aggiungere il succo di lime e tritare. Lavare il pomodoro, tagliare a cubetti e aggiungerlo agli altri ingredienti nel Tritamix.

4. Insaporire con sale e pepe.

Suggerimento

  • Il Guacamole ha un sapore perfetto per essere accompagnato ai Nachos e ai bastoncini di verdure, oppure per essere spalmato sul pane.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Senza cottura

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