Ingredienti
- 1 cipolla
- 250 g di carne di manzo macinata
- 300 g di passata di pomodoro
- 400 ml di brodo di carne
- sale, pepe
- 250 g di Chifferi
Procedimento
1. Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti.
2. Riscaldare la pentola impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore e rosolare la carne macinata finché non si sbriciola. Aggiungere la cipolla e cuocere brevemente.
3. Aggiungere la passata di pomodoro e il brodo, speziare e incorporare i chifferi. Posizionare Secuquick softline e chiudere.
4. Riscaldare la pentola impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “soft”; ridurre quindi il calore e cuocere nel settore “soft” con l’impostazione del tempo “P”.
5. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto al termine del tempo di cottura, farla depressurizzare autonomamente e rimuovere Secuquick.
6. Mescolare bene il tutto, condire e servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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