Iscriviti adesso per usufruire di molti vantaggi
- Vota le tue ricette preferite
- Crea i tuoi ricettari personalizzati
- Commenta e dialoga con noi
- Crea la lista della tua spesa
- App Cook & Go
sedano rapa
Il sedano rapa ha un aroma forte, in grado di valorizzare zuppe e salse. Può essere consumato stufato, arrostito o anche crudo in insalata. Ha poche calorie, ma molte sostanze nutrititive, ed è quindi un alimento veramente prezioso. Sono soprattutto il potassio, ferro, calcio e le vitamine del gruppo B e C a rendere il sedano rapa benefico per la salute. È ottimo se abbinato con noci o mele, che danno delle note agrodolci. È preferibile conservarlo, senza radice né foglie, nello scomparto verdure del frigorifero.
Valori nutrizionali
Porzioni 100 g
| Quantità per porzione |
| Chilocalorie (kcal) 14.00 |
| Grassi 0.20 g |
| Carboidrati 1.60 g |
| Fibre 3.10 g |
| Proteine 1.10 g |
| Acqua 66.10 g |