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Rose di pasta sfoglia alla mela

Categoria: Dolci, dessert e frutta

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  1. 1 pasta sfoglia
  2. 1 mela
  3. 2 cucchiai confettura di fragole
  4. zucchero a velo

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Tagliare la mela in due metà, togliere il torsolo e tagliarle a rondelle sottili. Metterle in una bacinella e coprire d'acqua.

3. Scaldarle 3 minuti nel microonde per ammorbidirle. Scolare e lasciare ad asciugare (si può togliere l'eccesso di umidità con carta da cucina).

4. Tagliare la pasta sfoglia in 5 strisce e spalmarle di marmellata di fragole.

5. Disporre i pezzetti di mela su uno dei bordi (circa a metà rivolti verso l'esterno), facendoli sporgere un po'.

6. Piegare a metà la pasta sfoglia, lasciando i pezzetti di mela al centro e arrotolare.

7. Mettere ogni rosa su un pezzo piccolo di carta da forno e poi inserirla in uno stampo di silicone. Inserire tutte le rose nella Softiera.

8. Mettera la Softiera nell'unità. Posizionare l'unità sul fornello a temperatura media e coprire con Navigenio capovolto regolato a livello I. Quando la spia di Navigenio lampeggia di rosso/blu, inserire un tempo di 40 minuti su Audiotherm e cuocere al forno.

9. Al suono di Audiotherm, spegnere il fuoco e impostare Navigenio a livello II. Gratinare dopo aver impostato un tempo di 5 minuti su Audiotherm.

10. Sfornare le rose e cospargere di zucchero a velo. Gustarle tiepide.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Gratinatura

Cottura al forno

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