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Muffin alle fragole

Categoria: Ricette per i bambini

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  • 37 Minuti
  1. 60 g Fragole
  2. 50 g Burro
  3. 50 g Zucchero di canna
  4. 1/2 bustina Zucchero vanigliato
  5. 1 cucchiaino Scorza di limone
  6. 1 Uovo
  7. 125 g Farina
  8. 1 cucchiaino Lievito
  9. 75 ml Latte
  10. 2 cucchiai Zucchero a velo
  11. Burro per imburrare

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Lavare le fragole e tagliare a pezzetti.

3. In una bacinella Combi amalgamare il burro con lo zucchero fino a quando non si ottiene un composto omogeneo, aggiungere lo zucchero vanigliato, la scorza di limone e l'uovo.

4. Unire la farina e il lievito e successivamente aggiungere anche il latte. Infine unire le fragole al composto.

5. Imburrare degli stampini in silicone (ca. 50 ml), distribuire l'impasto e mettere gli stampini nella Softiera.

6. Posizionare la pentola su Navigenio impostato a livello 6. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finché compare il simbolo "carne".

7. Al suono di Audiotherm, posizionare la Softiera con gli stampini all'interno della pentola, coprire con il coperchio e abbassare Navigenio a livello 2. Cuocere per circa 15 minuti.

8. Posizionare la pentola nel suo coperchio capovolto e coprire con Navigenio rivolto verso il basso impostato a regolazione I. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 7 minuti su Audiotherm e cuocere finchè i muffin diventano dorati.

9. Lasciar raffreddare i muffin e servire spolverati con zucchero a velo.

Suggerimento

  • Per stampini di muffin più grandi (circa 80-100 ml), l'impasto è sufficiente per 4 muffin. Cuocere per circa 20 minuti con il coperchio. Successivamente il tempo di cottura al forno con Navigenio rimane di circa 7 minuti.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura al forno

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