Ingredienti
- 4 cucchiai di fiocchi di avena piccoli
- 4 cucchiai di fiocchi di avena grandi
- 150 ml di latte parzialmente scremato
- 150 g di yogurt
- 2 cucchiai di mirtilli rossi, secchi
- 2 cucchiai di anacardi, sgusciati
- 2 cucchiai di sesamo
- 2 cucchiai di miele
- 250 g di frutti di bosco, freschi (ad es. mirtilli, fragole, lamponi)
Procedimento
1. Versare i fiocchi di avena e i mirtilli in una bacinella. Mescolarli con latte e yogurt e lasciare ammorbidire per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, tritare finemente gli anacardi nel Tritamix e mescolarli con sesamo e miele.
3. Pulire e selezionare i frutti di bosco.
4. Mescolare nuovamente il muesli, distribuire il miscuglio di anacardi e sesamo e i frutti di bosco sul muesli.
Suggerimento
- Il muesli può essere preparato con la frutta secca che preferite: mirtilli rossi, ciliegie, ananas, anelli di mela, banane, albicocche o prugne. Così anche in inverno, quando la selezione di frutta fresca è limitata, c'è una buona scelta di frutta gustosa.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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