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Torta al cioccolato Cielo stellato

Categoria: Ricette per i bambini

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  • 50 Minuti
  1. 3 mele o pere
  2. 2 cucchiai di succo di limone
  3. 2 uova
  4. 150 g di zucchero
  5. 200 ml di panna
  6. 150 g di farina
  7. 2 cucchiaini di lievito per dolci
  8. 50 g di nocciole tritate
  9. 30 g di cacao
  10. 1 cucchiaino di cannella
  11. 50 g di gocce di cioccolato
  12. 2 cucchiai di zucchero a velo

1. Sbucciare le mele o pere, eliminare i semi, tagliarle in otto parti e mescolarle con il succo di limone. Montare le uova con lo zucchero finché diventano spumose e unire la panna. Aggiungere i restanti ingredienti, comprese le gocce di cioccolato, e amalgamare bene.

2. Ritagliare un disco di carta forno aiutandosi con un coperchio 24 cm.

3. Posizionare l'Unità di cottura 24 cm su Navigenio impostato a livello 6. Con l'ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra "carne".

4. Al suono di Audiotherm, collocare l'Unità di cottura nel suo coperchio capovolto, posizionare la carta forno all'interno dell'Unità e stendervi sopra il composto. Aggiungere i pezzetti di mela o pera affondandoli leggermente nell'impasto.

5. Coprire l’Unità con Navigenio in posizione capovolta. Spegnere Navigenio e cuocere per ca. 10 minuti sfruttando il calore residuo, quindi impostare Navigenio a livello I. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 20 minuti su Audiotherm e cuocere al forno fino a ottenere la doratura desiderata.

6. Far intiepidire il dolce e staccarlo dalla parete dell'Unità con l’aiuto di una paletta. Collocare sull’Unità di cottura un piatto da portata con carta forno e farvi scivolare sopra il dolce, quindi capovolgerlo su un secondo piatto e lasciarlo raffreddare completamente.

7. Prima di servire, posizionare sulla superficie del dolce degli stampini a forma di stella e spolverare con zucchero a velo.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura al forno

cottura auto controllata

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Commenti (2)

Svitlana ha commentato 05.04.2020 alle 18:07
Una torta deliziosa!❤💟💚💛💙
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Raissa90 ha commentato 01.12.2018 alle 12:58
Facile e veloce da preparare. Davvero molto buona.
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