Ingredienti
- 200 g di riso
- 200 g di baccalà cotto
- 1/2 cipolla
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di paprica dolce
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- 1 puntina di vino bianco
- 1 l di brodo di pesce
- prezzemolo
Procedimento
1. Tritare la cipolla, i peperoni e l’aglio.
2. Versare tutti gli ingredienti nell'unità di cottura, tranne il baccalà e il prezzemolo. Chiudere con Secuquick.
3. Posizionare l’unità di cottura su Navigenio e impostarlo in modalità "A". Accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 1 minuto, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino a visualizzare il simbolo “Soft”.
4. Posizionare l’unità di cottura su una superficie resistente al calore e attendere l'apertura di Secuquick.
5. Aprire Secuquick, aggiungere il baccalà e mescolare.
6. Aggiungere il prezzemolo ed eventualmente il sale. Servire immediatamente.
Suggerimento
- Se si aumenta la quantità di riso, cambierà anche il tempo. Maggiore sarà la quantità, minore sarà il tempo di cottura.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti