Pomodori in crosta

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore. Scavare all'interno per togliere la polpa, aiutandosi con un cucchiaino da tè.

3. Stendere la pasta per la pizza e ritagliare dei cerchi un po' più grandi dei pomodori, con l'ausilio di un bicchiere. Avvolgere i cerchi di pasta intorno ai pomodori fino al bordo.

4. Per il ripieno, tagliare il salame e tritarlo nel Tritamix. Aggiungere il formaggio e versare il ripieno all'interno dei pomodori.

5. Coprire l'Unità di cottura con il coperchio e posizionarla su Navigenio impostato a livello 6. Con l'ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra "carne".

6. Al suono di Audiotherm, adagiare i pomodori all'interno dell'Unità.

7. Posizionare l'Unità di cottura nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio rivolto verso il basso, impostato a livello II. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 2 minuti su Audiotherm e cuocere al forno fino a ottenere la doratura desiderata.

8. Servire i pomodori caldi decorati con una foglia di basilico o un'oliva, a piacere.