Ingredienti
- 4 cucchiai di fiocchi di avena sottili
- 4 cucchiai di fiocchi di avena granulosi
- 2 cucchiai di cranberry secchi
- 150 ml di latte
- 150 g di yogurt
- 2 cucchiai di noccioline (anacardi)
- 2 cucchiai di sesamo
- 2 cucchiai di miele
- 250 g di fragole
Procedimento
1. Versare in una scodella i fiocchi d’avena e i cranberry. Mescolarli con il latte e lo yogurt e lasciarli macerare per circa 30 minuti.
2. Nel frattempo, tritare finemente gli anacardi nel Tritamix e mescolarli con il sesamo e il miele.
3. Pulire le fragole e tagliarle in quarti
4. Mescolare ancora il muesli, distribuirvi sopra il mix croccante di noci e completare con le fragole.
Suggerimento
- I cranberry secchi possono essere sostituiti a piacere con altra frutta essiccata, quali ciliegie, ananas, mela, banane, albicocche o prugne. La frutta essiccata è una variante golosa e sana anche in inverno.
- Basta trasferire il muesli nel portamerende e metterlo nello zaino dei bambini che vanno a scuola.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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