Ingredienti
- 500 g di carne macinata di manzo
- 1 uovo
- 50 g di parmigiano
- maggiorana
- prezzemolo fresco
- timo
- cipollotto
- sale
- mix di spezie AMC Pepper Trio
- 700 g di passata di pomodoro
Procedimento
1. Tritare finemente il prezzemolo, la maggiorana, il timo e il gambo di un cipollotto fresco.
2. Sbattere l'uovo in una ciotola, salare e aggiungere il mix di spezie. In un'altra ciotola mettere la carne trita. Aggiungere l'uovo, il parmigiano e le spezie aromatiche.
3. Formare le polpette con le mani cercando di ottenere la stessa dimensione per avere una cottura omogenea.
4. Scaldare la pentola impostando Navigenio a 6 e Audiotherm per raggiungere la finestra carne.
5. Al suono di Audiotherm, far rosolare le polpette in pentola per qualche minuto.
6. Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere con Easyquick per 5 minuti.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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