AMC Premium

Pasta con gamberetti e verdure

Categoria: Piatti unici

  • Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 10 Minuti
  1. 1 spicchio d'aglio
  2. 200 g di pasta, ad es. fusilli
  3. 400 ml di brodo vegetale
  4. 400 g di cime di broccoli
  5. 100 g di pistacchi
  6. 250 g di gamberetti crudi, sgusciati
  7. olio extravergine d'oliva
  8. sale, pepe

1. Pelare l’aglio e tagliarlo a cubetti. Metterlo nella padella, aggiungere la pasta e il brodo e mescolare tutto insieme. Eventualmente spezzettare le cime di broccoli e distribuirle sopra.

2. Riscaldare la padella impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “verdura”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 5 minuti nel settore “verdura”.

3. Tritare finemente i pistacchi. Al termine del tempo di cottura, incorporare ⅔ dei pistacchi alla pasta e distribuirvi sopra i gamberetti.

4. Riscaldare di nuovo la padella impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “verdura”; ridurre quindi il calore e cuocere per altri 5 minuti nel settore “verdura”.

5. Condire con olio di oliva, sale e pepe, cospargervi sopra il resto dei pistacchi e servire.

Suggerimento

  • Durante la stagione degli asparagi, preparare la pasta con gli asparagi verdi.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Il tuo feedback

Raccontaci la tua esperienza e i tuoi desideri.

Metodo di cottura

Finestra Verdura

adatta per la cottura auto controllata

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti (1)

chefnovello ha commentato 28.01.2023 alle 15:22
la guida è abbastanza esaustiva, i prodotti sicuramente di alta qualità.
Sarebbe molto apprezzato se metteste dei video tutorial con la possibilità di scegliere sia nel caso una persona utilizzi il fornello a gas, e sia il navigenio con l'audioterm.
Leggi il commento intero