Ingredienti
- 5 fette di carne di vitello
- 5 fette di provola
- salvia
- 10 fette di pancetta
- rosmarino
- sale, pepe
Procedimento
1. Creare gli involtini arrotolando all'interno di ogni fettina di vitello una fetta di provola e una foglia di salvia. Arrotolare intorno agli involtini due fette di pancetta e chiudere il tutto con uno o due stuzzicadenti.
2. Scaldare la pentola fino alla finestra "carne" impostando Navigenio a livello 6.
3. Al suono di Audiotherm, inserire gli involtini nella pentola insieme al rosmarino, richiudere il coperchio e attendere il punto di girata lasciando Audiotherm impostato su "carne".
4. Girare gli involtini e terminare la cottura.
5. Servire gli involtini con sale e pepe.
Suggerimento
- Per dare più sapore aggiungere negli involtini delle zucchine tagliate a bastoncino e leggermente rosolate in padella.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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