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Involtini ripieni

Categoria: Carne

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  1. 5 fette di carne di vitello
  2. 5 fette di provola
  3. salvia
  4. 10 fette di pancetta
  5. rosmarino
  6. sale, pepe

1. Creare gli involtini arrotolando all'interno di ogni fettina di vitello una fetta di provola e una foglia di salvia. Arrotolare intorno agli involtini due fette di pancetta e chiudere il tutto con uno o due stuzzicadenti.

2. Scaldare la pentola fino alla finestra "carne" impostando Navigenio a livello 6.

3. Al suono di Audiotherm, inserire gli involtini nella pentola insieme al rosmarino, richiudere il coperchio e attendere il punto di girata lasciando Audiotherm impostato su "carne".

4. Servire gli involtini con sale e pepe.

Suggerimento

  • Per dare più sapore aggiungere negli involtini delle zucchine tagliate a bastoncino e leggermente rosolate in padella.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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