AMC Premium

Nidi di tagliatelle

Categoria: Piatti unici

  • Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 55 Minuti
  1. 1 panino del giorno prima
  2. 200 ml di latte
  3. 1 cipolla
  4. 1 spicchio di di aglio
  5. 150 g di mozzarella
  6. 500 g di carne macinata di manzo/maiale
  7. 3 uova
  8. sale, pepe
  9. 750 g di Passata di pomodoro (conserva)
  10. 250 ml di panna
  11. 350 ml di acqua
  12. peperoncino in polvere
  13. 500 g di Nidi di tagliatelle
  14. 150 g di parmigiano grattugiato

1. Tagliare il pane a cubetti e ammorbidirlo nel latte, sbucciare la cipolla e l’aglio e tagliarli finemente. Tagliare anche la mozzarella a cubetti.

2. Mescolare tutto insieme alla carne macinata e alle uova, salare e pepare abbondantemente.

3. Amalgamare la passata di pomodoro con la panna e l’acqua e condire abbondantemente con sale, pepe e peperoncino.

4. Versare circa metà della salsa di pomodoro nella pentola. Mettere i nidi di tagliatelle nella salsa.

5. Sbriciolare il composto di carne macinata e versarlo sulla pasta. Versare il resto della salsa di pomodoro e infine distribuirvi sopra circa metà del parmigiano.

6. Posizionare la pentola su Navigenio, impostare Navigenio su «A» e cuocere per circa 25 minuti con il programma “verdura”.

7. Far riposare il piatto di pasta al termine del tempo di cottura e guarnire con il resto del parmigiano prima di servire.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Il tuo feedback

Raccontaci la tua esperienza e i tuoi desideri.

Metodo di cottura

cottura auto controllata

Cottura senza aggiunta di acqua

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti