Pollo all’arancia

Categoria: Carne

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  1. 1 kg pollo
  2. 1 scorza di arancia grattugiata
  3. 1 scorza di limone grattugiata
  4. 1 succo di arancia
  5. sale e pepe
  6. salvia fresca
  7. rosmarino fresco
  8. origano fresco

1. Inserire all’interno di una bacinella combi il succo di arancia, la scorza di limone e di arancia e le spezie fresche. Lasciar marinare per 30 minuti.

2. Posizionare sul gas la padella arcobaleno e con l’aiuto di audiotherm portarla a riscaldamento (due giri su bistecca).

3. Inserire il pollo all’interno della padella e posizionare audiotherm su bistecca per far rosolare il primo lato, successivamente ripetere questo passaggio.

4. Rosolato il pollo inserire la salsa usata per marinare e lasciar cuocere altri 5 minuti a coperchio chiuso.

Questa è una ricetta pubblicata da un utente. Non è stata testata da AMC.

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Metodo di cottura

Arrostitura senza aggiunta di grassi

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