Cosce di pollo alla cacciatora

Categoria: Carne

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  1. 8 porzione cosce di pollo (ca. 200 g l'una)
  2. carote
  3. sedano
  4. salsa di pomodoro
  5. vino bianco
  6. Pepe
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1. Pulire e asciugare bene la carne. Portare la pentola vuota con coperchio a simbolo carne, aggiungere le cosce premendo bene sul fondo. A 90 gradi girare e fare rosolare dall'altra parte poi sfumare con vino bianco.

2. Aggiungere carote e sedano precedentemente tagliati a tocchetti piccoli, la salsa di pomodoro, un po' di dado vegetale e una spolverata di pepe.

3. Impostare audiotherm a carota e cuocere per 30 minuti. A fine cottura , se necessario, fare asciugare per qualche minuto senza coperchio

Suggerimento

  • Ottimo servito con polenta

Questa è una ricetta pubblicata da un utente. Non è stata testata da AMC.

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