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Gratin di patate

Categoria: Verdure e contorni

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  • 40 Minuti
  1. 1 spicchio d'aglio
  2. 1 kg di patate a pasta compatta
  3. 200 ml di panna
  4. 100 ml di brodo vegetale
  5. sale, pepe
  6. noce moscata
  7. 50 g di formaggio grattugiato

1. Pelare l’aglio e le patate, tagliare l’aglio a piccoli cubetti e le patate a fette sottili.

2. Versare la panna, il brodo e l’aglio in una pentola e condire bene con sale, pepe e noce moscata.

3. Aggiungere le patate, distribuirle un po’ ma non mescolarle più. Posizionare Secuquick softline e chiudere.

4. Posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “soft”; ridurre quindi il calore al livello 2 e cuocere per circa 6 minuti nel settore “soft”.

5. Al termine del tempo di cottura, attendere l'apertura di Secuquick e rimuoverlo.

6. Distribuire il formaggio sopra le patate. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto e impostarlo al livello alto, gratinare per circa 10 minuti.

Suggerimento

  • Variare gli ingredienti: sostituire una parte delle patate con fette sottili di carota, sedano rapa o porro.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Commenti (1)

Raissa90 ha commentato 18.03.2018 alle 12:11
Veloce e facile!
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