Ingredienti
- 1 spicchio di di aglio
- 50 g di Emmentaler grattugiato
- 50 g di Groviera grattugiato
- 1 uovo
- 2 cucchiai di vino bianco secco
- pepe
- noce moscata secca
- 2 fette di Pane casereccio
Procedimento
1. Pelare l’aglio e tagliarlo finemente. Mescolarlo con i formaggi, l’uovo e il vino e speziare. Coprire e far riposare in frigo per circa 15 minuti.
2. Tagliare un cerchio di carta da forno con l’ausilio di un coperchio da 24 cm. Distribuire il composto al formaggio sulle fette di pane.
3. Posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”. Posizionare un foglio di carta da forno nella pentola e disporvi sopra le fette di formaggio. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto.
4. Posizionare Navigenio capovolto, impostare il livello basso e infornare per circa 5 minuti fino ad ottenere una bella doratura. Si consiglia di servire le fette calde.
Suggerimento
- La ricetta può essere facilmente raddoppiata: dopo aver cotto le prime due fette di formaggio, riscaldare nuovamente la pentola senza la carta da forno impostando il livello 6 per circa 1 minuto e continuare allo stesso modo.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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