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Budino di riso

Categoria: Dolci, dessert e frutta

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  • 10 Minuti
  1. 200 g riso
  2. 130 g zucchero
  3. 1 l latte intero
  4. scorza di limone (2 pezzi)
  5. 1 bastoncino cannella
  6. 25 g burro
  7. cannella in polvere

1. Versare il latte, il riso, lo zucchero, la scorza di limone e la stecca di cannella nell’Unità di cottura calda. Mescolare e chiudere con Secuquick.

2. Posizionare l’Unità di cottura su Navigenio impostato in modalità "A". Accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 8 minuti. Applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finchè compare il simbolo “Soft”.

3. Al suono di Audiotherm, posizionare l’Unità di cottura su una superficie resistente al calore e attendere l'apertura di Secuquick.

4. Aggiungere il burro e amalgamare bene. Lasciar raffreddare e aggiungere la cannella a piacere.

Suggerimento

  • Selezionare un tempo di cottura di 1-10 minuti a seconda della cremosità desiderata. Più lungo sarà il tempo di cottura, più il dessert sarà cremoso.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura veloce

cottura auto controllata

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Commenti (3)

VICTORIA ARIAS… ha commentato 25.05.2020 alle 10:35
Buon giorno e buon inizio di settima. Oggi di nuovo ho fatto il budino di latte e ho aggiunto chiodi di garofano (5) e uva sultanina. Buonissimo. 😍
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Patrizia Sculco ha commentato 11.06.2019 alle 08:57
A me non è riuscito affatto. Latte liquido... 😟
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VICTORIA ARIAS… ha commentato 28.04.2019 alle 11:22
Fantastico, questo è un dolce peruviano, con le pentole amc, si risparmia tempo e costo👍
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