AMC Premium

Branzino in crosta di pistacchi e nocciole

Categoria: Pesce e frutti di mare

  • Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 25 Minuti
  1. 3 patate
  2. 200 g di filetto di branzino
  3. 30 g di pistacchi
  4. 30 g di nocciole
  5. 30 g di pangrattato
  6. olio extravergine d'oliva
  7. sale
  8. mix AMC Pepe Trio

1. Pelare le patate e tagliare a fettine sottili

2. Versare un goccio d'olio nella pentola e disporre sopra le patate.

3. Cuocere a super vapore con EasyQuick per 5 minuti.

4. Nel frattempo preparare la panatura. Nel tritamix unire nocciole e pistacchi. Versare poi il mix di frutta secca in una ciotola insieme al pangrattato, sale, pepe e un goccio d'olio.

5. Al suono di Audiotherm, aprire il coperchio e disporre la panatura sopra al filetto di branzino. Chiudere nuovamente ed impostare altri 3 minuti di cottura.

6. Terminare il piatto gratinando per circa 5 minuti, utilizzando la modalità forno di Navigenio.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti