Zuppa di lenticchie
AMC Premium

Zuppa di lenticchie

Categoria: Piatti unici

  • Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 35 Minuti
  1. 2 carote
  2. 1 gambo sedano
  3. 1 cipolla
  4. 1 spicchio aglio
  5. 6 pomodorini
  6. 300 g lenticchie
  7. 5 foglie di alloro
  8. 1 1/4 l brodo vegetale
  9. sale, pepe
  10. olio extravergine d'oliva

1. Pelare le carote e tagliarle a piccoli cubetti. Pulire il gambo del sedano e tagliarlo a fette. Pelare la cipolla e gli spicchi d’aglio e tagliare a piccoli cubetti. Pulire i pomodori e tagliarli a metà.

2. Versare il tutto nella pentola insieme alle lenticchie, alle foglie di alloro e al brodo vegetale e mescolare. Posizionare Secuquick e chiudere.

3. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “turbo”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 7 minuti nel settore “turbo”.

4. Al termine del tempo di cottura, attendere che Secuquick si apra da solo.

5. Rimuovere Secuquick, togliere le foglie di alloro, condire con sale, pepe e olio di oliva.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti (6)

MirkaM ha commentato 01.05.2021 alle 22:15
Nadi ha commentato 13.10.2020 alle 19:30
Molto buona e veloce da cucinare. Mi piace
Leggi il commento intero
Anirbas ha commentato 21.01.2020 alle 11:37
Salve vorrei sapere come cucinare questa ricetta senza navigenio, ho un piano ad induzione a che temperatura (n. ) devo impostare la cottura?
Leggi il commento intero
Team
AMC Italia ha commentato 21.01.2020 alle 16:08
Ciao,
non sappiamo dirti a che livello impostare il tuo piano cottura in quanto ogni marca e modello ha proprie caratteristiche.
La cosa importante da sapere è che con tutte le pentole e i coperchi AMC, per cuocere al meglio gli alimenti, bisogna raggiungere la temperatura di cottura desiderata (in questo caso "turbo) e mantenerla costante per il tempo di cottura.
Per preparare le lenticchie, raggiungi la finestra "turbo" impostando il tuo piano a livello alto e, una volta raggiunta, prova a trovare il livello (medio/basso) che ti consentirà di mantenere l'indicatore rosso nella giusta posizione per 5 minuti. Navigenio fa tutto questo in modo automatico :)
Buon appetito!
Leggi il commento intero
Patrizia Sculco ha commentato 24.09.2019 alle 19:15
io ho raddoppiato il tempo di cottura perchè i legumi rimanevano troppo duri.
Leggi il commento intero
Team
AMC Italia ha commentato 01.10.2019 alle 12:55
Ciao Patrizia,
il tempo di cottrua dipende tanto dal tipo di lenticchie che si utilizzano e da se (e quanto) le si tiene in ammollo.
Grazie comunque per il tuo suggerimento, sarà sicuramente utile ad altre persone :)
Leggi il commento intero