Zuppa di lenticchie
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Zuppa di lenticchie

Categoria: Piatti unici

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  1. 2 Carote
  2. 2 bastoncini Sedano
  3. 1 Cipolla
  4. 300 g Lenticchie
  5. 1 Foglia di alloro
  6. 1 1/4 l Brodo vegetale
  7. Sale, pepe
  8. Olio extravergine d'oliva

1. Sbucciare e tritare finemente le carote. Pulire i bastoncini di sedano e tagliarli a pezzetti.

2. Pelare la cipolla e tritarla.

3. Inserire il tutto in un'Unità di cottura e aggiungere le lenticchie, la foglia di alloro e il brodo vegetale. Chiudere l'Unità con Secuquick.

4. Posizionare l'Unità di cottura su Navigenio impostato in modalità automatica "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "turbo" dopo aver impostato un tempo di cottura di 5 minuti.

5. Concluso il tempo di cottura, posizionare l'Unità nel suo coperchio capovolto e attendere l'apertura di Secuquick.

6. Sollevare Secuquick e rimuovere la foglia di alloro, quindi condire con sale, pepe e olio d'oliva.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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