Ingredienti
- 2 carote
- 1 gambo di sedano
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 6 pomodorini
- 300 g di lenticchie
- 5 foglie di alloro
- 1 1/4 l di brodo vegetale
- sale, pepe
- olio extravergine d'oliva
Procedimento
1. Pelare le carote e tagliarle a piccoli cubetti. Pulire il gambo del sedano e tagliarlo a listarelle. Pelare la cipolla e gli spicchi d’aglio e tagliare a piccoli cubetti. Pulire i pomodori e tagliarli a metà.
2. Versare il tutto nella pentola insieme alle lenticchie, alle foglie di alloro e al brodo vegetale e mescolare. Posizionare Secuquick e chiudere.
3. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “turbo”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 7 minuti nel settore “turbo”.
4. Al termine del tempo di cottura, attendere che Secuquick si apra da solo.
5. Rimuovere Secuquick, togliere le foglie di alloro, condire con sale, pepe e olio di oliva.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti (6)
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non sappiamo dirti a che livello impostare il tuo piano cottura in quanto ogni marca e modello ha proprie caratteristiche.
La cosa importante da sapere è che con tutte le pentole e i coperchi AMC, per cuocere al meglio gli alimenti, bisogna raggiungere la temperatura di cottura desiderata (in questo caso "turbo) e mantenerla costante per il tempo di cottura.
Per preparare le lenticchie, raggiungi la finestra "turbo" impostando il tuo piano a livello alto e, una volta raggiunta, prova a trovare il livello (medio/basso) che ti consentirà di mantenere l'indicatore rosso nella giusta posizione per 5 minuti. Navigenio fa tutto questo in modo automatico :)
Buon appetito!
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il tempo di cottrua dipende tanto dal tipo di lenticchie che si utilizzano e da se (e quanto) le si tiene in ammollo.
Grazie comunque per il tuo suggerimento, sarà sicuramente utile ad altre persone :)
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