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Verdure di stagione gratinate con feta

Categoria: Verdure e contorni

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  • 28 Minuti
  1. 400 g carote
  2. 200 g cavolo rapa
  3. 250 g broccoli
  4. 2 cucchiai panna da cucina
  5. sale, pepe
  6. 100 g feta
  7. 2 cucchiai mandorle tostate

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Pelare le carote e il cavolo rapa e tagliarli a julienne. Pulire i broccoli e tagliarli a rosette.

3. Adagiare le verdure leggermente sgocciolate nell'Unità di cottura 24 cm 3,5 l, coprirla con il coperchio e posizionarla su Navigenio impostato in modalità "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "verdura" dopo aver impostato un tempo di cottura di 8 minuti.

4. Al suono di Audiotherm, aggiungere la panna e insaporire con sale e pepe.

5. Tagliare a pezzetti la feta e cospargerla sulle verdure.

6. Posizionare l'Unità di cottura nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio rivolto verso il basso, impostato a livello II. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 5 minuti su Audiotherm e gratinare fino a ottenere la croccantezza desiderata.

7. Servire le verdure cosparse con le mandorle tostate.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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