Ingredienti
- 400 g di carote
- 200 g di cavolo rapa
- 250 g di broccoli
- 2 cucchiai di panna da cucina
- sale, pepe
- 100 g di feta
- 2 cucchiai di mandorle tostate
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Pelare le carote e il cavolo rapa e tagliarli a julienne. Pulire i broccoli e tagliarli a rosette.
3. Adagiare le verdure leggermente sgocciolate nell'Unità di cottura 24 cm 3,5 l, coprirla con il coperchio e posizionarla su Navigenio impostato in modalità "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "verdura" dopo aver impostato un tempo di cottura di 8 minuti.
4. Al suono di Audiotherm, aggiungere la panna e insaporire con sale e pepe.
5. Tagliare a pezzetti la feta e cospargerla sulle verdure.
6. Posizionare l'Unità di cottura nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio rivolto verso il basso, impostato a livello II. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 5 minuti su Audiotherm e gratinare fino a ottenere la croccantezza desiderata.
7. Servire le verdure cosparse con le mandorle tostate.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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