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Patate al forno

Categoria: Verdure e contorni

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  • 10 Minuti
  1. 750 g di patate a pasta compatta
  2. 1 spicchio d'aglio
  3. 2 rametti di rosmarino
  4. 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  5. 1/2 cucchiaino di paprica in polvere
  6. sale, pepe

1. Lavare bene le patate e tagliarle a spicchi. Pelare l’aglio e tagliarlo a cubetti. Staccare gli aghi di rosmarino e tritarli finemente.

2. Mescolare insieme le patate, l’aglio, il rosmarino, l’olio di oliva e la paprica, salare e pepare.

3. Tagliare un cerchio di carta da forno con l’ausilio del coperchio da 24 cm.

4. Posizionare la carta da forno nella pentola e aggiungere il mix di patate. Riscaldare la pentola impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore.

5. Posizionare Navigenio capovolto e impostare il livello basso, cuocere al forno per circa 10 minuti.

6. Impostare poi il livello più alto, cuocere al forno le patate per circa 5 minuti fino ad ottenere una bella doratura.

Suggerimento

  • Le patate al forno hanno un sapore particolarmente squisito se, prima della cottura al forno, si aggiungono fette di limone non trattato.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Arrostitura

Cottura al forno

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Commenti (4)

Lella P. ha commentato 02.04.2022 alle 21:03
preparate con paprika affumicata: Ottime!
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Norina ha commentato 23.10.2020 alle 19:10
Mi permetto, la cottura con Navigenio capovolta è un po' piu lunga di quella scritta nella ricetta. Il risutato comunque ottimo...
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RUDI ha commentato 29.11.2019 alle 14:06
Buongiorno volevo sapere dopo che Audiotherm ha suonato dopo essere arrivato alla finestra "carne"; si girano le patate e si continua la cottura a calore basso per quanto tempo?
Grazie
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Team
AMC Italia ha commentato 09.12.2019 alle 18:09
Ciao, abbiamo modificato il testo della ricetta per essere più chiari. Basta mantenere il fornello a calore basso e la cottura continuerà con Navigenio capovolto in modalità forno. Buon appetito :)
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