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Patate al forno

Categoria: Verdure e contorni

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  1. 750 g Patate
  2. 1 Spicchio d'aglio
  3. 2 rametti Rosmarino
  4. 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  5. 1/2 cucchiaino(i) Paprica dolce
  6. Sale, pepe

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Lavare accuratamente le patate e tagliarle a spicchi. Pelare l’aglio e tagliarlo a dadini. Tritare finemente gli aghi di rosmarino.

3. Aiutandosi con il coperchio 24 cm, tagliare un disco di carta da forno per l’Unità di cottura 24 cm 3,5 l. Posizionare la carta da forno sul fondo dell’Unità di cottura. Mescolare le patate, l’aglio, il rosmarino, l’olio di oliva e la paprica. Insaporire con sale e pepe.

4. Inserire il mix nell'Unità di cottura e posizionarla su Navigenio a livello 6. Con l'ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra "carne".

5. Al suono di Audiotherm, rimuovere il coperchio, girare le patate e continuare la cottura posizionando l'Unità di cottura sul fornello impostato a calore basso.

6. Posizionare l'Unità nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio rivolto verso il basso e impostato a livello I. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 10 minuti su Audiotherm e cuocere al forno.

7. Al suono di Audiotherm, impostare Navigenio a livello II, inserire un tempo di 5 minuti su Audiotherm e cuocere al forno fino a ottenere la doratura desiderata.

Suggerimento

  • Le patate acquisteranno un gusto particolarmente raffinato se vengono cotte insieme a spicchi di limone biologico.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura al forno

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Commenti (2)

RUDI ha commentato 29.11.2019 alle 14:06
Buongiorno volevo sapere dopo che Audiotherm ha suonato dopo essere arrivato alla finestra "carne"; si girano le patate e si continua la cottura a calore basso per quanto tempo?
Grazie
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AMC Italia ha commentato 09.12.2019 alle 18:09
Ciao, abbiamo modificato il testo della ricetta per essere più chiari. Basta mantenere il fornello a calore basso e la cottura continuerà con Navigenio capovolto in modalità forno. Buon appetito :)
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