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Rotolo di frittata

Categoria: Antipasti

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  1. 4 Uova
  2. 30 g Parmigiano grattugiato
  3. Sale, pepe
  4. 80 g Pomodoro rosso (da insalata)
  5. 100 g Formaggio spalmabile
  6. 50 g Prosciutto di maiale
  7. 50 g Insalata iceberg

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. In una bacinella, sbattere le uova. Unire il parmigiano grattugiato e insaporire con sale e pepe.

3. Posizionare oPan su Navigenio impostato a livello 6 o sul fornello a calore massimo, fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

4. Spegnere Navigenio e versare una goccia di olio sulla superficie di oPan. Distribuirla con l'aiuto della carta da cucina.

5. Impostare Navigenio a livello 2, versare l'impasto di uova e lasciar cuocere qualche minuto.

6. Con l'aiuto di un piatto, girare la frittata e far cuocere dall'altro lato. Tenere da parte la frittata.

7. Lavare e tagliare a fette il pomodoro. Spalmare il formaggio cremoso sulla frittata, mettere sopra le fette di prosciutto, l'insalata e infine i pomodori.

8. Avvolgere la frittata per formare il rotolo. Tagliare infine il rotolo a fette e servire.

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