Ingredienti
- 4 uova
- 30 g di parmigiano grattugiato
- sale, pepe
- 80 g di pomodoro rosso (da insalata)
- 100 g di formaggio spalmabile
- 50 g di prosciutto di maiale
- 50 g di insalata iceberg
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. In una bacinella, sbattere le uova. Unire il parmigiano grattugiato e insaporire con sale e pepe.
3. Posizionare oPan su Navigenio impostato a livello 6 o sul fornello a calore massimo, fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.
4. Spegnere Navigenio e versare una goccia di olio sulla superficie di oPan. Distribuirla con l'aiuto della carta da cucina.
5. Impostare Navigenio a livello 2, versare l'impasto di uova e lasciar cuocere qualche minuto.
6. Con l'aiuto di un piatto, girare la frittata e far cuocere dall'altro lato. Tenere da parte la frittata.
7. Lavare e tagliare a fette il pomodoro. Spalmare il formaggio cremoso sulla frittata, mettere sopra le fette di prosciutto, l'insalata e infine i pomodori.
8. Avvolgere la frittata per formare il rotolo. Tagliare infine il rotolo a fette e servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti