Risotto radicchio pere tonno e olive

Categoria: Primi piatti

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Risotto
  1. 1 pezzo(i) Cipolla rossa
  2. 1 Pera abate
  3. 1 Radicchio rosso
  4. 1 scatoletta di tonno
  5. 1 Dado
  6. 160 g Riso vialone nano
  7. Grana
  8. Vino rosso per insaporire (a piacere)

1. Tagliare finemente la cipolla rossa, il radicchio a listarelle e la pera a quadretti

2. Versare il radicchio la pera la cipolla il tonno le olive ed il dado nell'unità da 20 cm

3. Aggiungere l'acqua con il vino (insieme devono rappresentare il doppio della quantità di riso) e portare ad ebollizione

4. A questo punto versare il riso che si tosterà a contatto con l'acqua bollente.

5. Posizionare il secuquick impostando la cottura per 6 minuti in modalità SOFT

6. Una volta schiuso il coperchio aggiungere grana a piacere e regolare di sapidità se necessario

7. Gustare.

8. Gustare.

9. Gustare.

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Metodo di cottura

Cottura veloce

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Commenti (1)

manolo ha commentato 26.03.2019 alle 21:33
Ottima ricetta di semplice esecuzione...come tonno ho usato quello crudo...!😋😋😋😋😋😋👌👌
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