Spaghetti alla carrettiera

1. Con il tritamix fate un pangrattato con i crackers e rosolate in padella con olio evo.

2. A parte tritate con tritamix il cipollotto e cuocete insieme allo spicchio d'aglio e peperoncino in padella arcobaleno con olio evo.

3. Togliete lo spicchio d'aglio e aggiungete un pò di acqua di cottura . Quando gli spaghetti saranno cotti al dente , scolate e versateli nella padella . Mantecate tutto con origano, prezzemolo e infine il pangrattato di crackers.