Ingredienti
- 1 etto di fave pelate
- 1 etto di pancetta affumicata
- 1 cipollotto
- 200 gr.di riso
- 3 bicchieri di acqua
- Buccia di mezzo limone
- sale
- basilico fresco
Procedimento
1. Tritate il cipollotto e la pancetta con il tritamix e fate cuocere per 1 minuto con un cucchiaio di olio .
2. Tritate le fave fresche e pelate e unite tutto .
3. Fate cuocere per circa 3 minuti.
4. Aggiungete il riso , 2 bicchieri di acqua, la buccia di limone e qualche foglia di basilico.
5. Coprite l'unità con il secuquick e con l'audiotherm cuocete a soft.
6. A fine cottura attendete l'apertura del secuquick e servite il risotto.
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