PACCHERI ALL'ASTICE

Categoria: Primi piatti

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  1. 1 mazzo(i) Prezzemolo
  2. 1 bicchiere(i) Vino bianco
  3. 250 g Passata di pomodoro
  4. 1 cucchiaio(i) Aglio in polvere
  5. AMC Pure o erbe aromatiche essiccate
  6. olio extravergine di oliva
  7. 500 g Paccheri
  8. Spezia AMC Intenso

1. Scaldare unita' ovale con olio prezzemolo aglio e vino bianco, una volta su settore carne inserire l'astice precedentemente pulito facendo una leggera pressione sul guscio

2. una volta arrivata la temperatura a 98° spostare l'astice in un vassoio e inserire un po di passata di pomodoro e pure facendo rosolare circa 10 min.

3. inserire i paccheri e acqua qb a raso coprire e a meta' cottura girare mescolare e procedere la cottura

4. a cottura ultimata aggiungere l'astice con prezzemolo e servire

Suggerimento

  • A fine cottura si puo aggiungere anche un po di peperoncino o Intenso Amc

Questa è una ricetta pubblicata da un utente. Non è stata testata da AMC.

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Commenti (1)

AMC Italia ha commentato 16.01.2019 alle 17:21
Grazie Mariantonia!
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