Pappardelle ceci e castagne

1. Mettere in ammollo i ceci e le castagne almeno per 12 ore in acqua .

2. Cuocere i ceci e le castagne, con due foglie di alloro e con l'acqua coprendole superando il livello di due dita , nella pentola di 3 litri con il coperchio Secuquick ed impostare l'audiotherm a turbo per 12 minuti.

3. A cottura ultimata, aggiungere l'olio, il sale, uno spicchio d'aglio e la pasta( pappardelle) spezzettata. Cuocere con il coperchio Secuquick e impostare l'audiotherm a Soft 1 minuto. Attendere l'apertura del Secuquick e aggiungere a piacere il pepe .