AMC Premium

Pasta con cavolo

Categoria: Piatti unici

  • Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 25 Minuti
  1. 500 g di cavolo cappuccio a punta
  2. 5 scalogni
  3. 2 peperoni rossi
  4. 200 g di risoni od orzo
  5. 450 ml di brodo vegetale
  6. sale, pepe
  7. 50 g di semi di zucca
  8. 1 mazzo di foglia di prezzemolo fresco
  9. 2 cucchiai di olio di semi

1. Pulire il cavolo a punta e tagliarlo a listarelle sottili. Lavare gli scalogni e tagliarli a fette. Pulire i peperoni e tagliarli a listarelle sottili.

2. Disporre gli scalogni nella pentola. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore e imbiondire gli scalogni.

3. Aggiungere le verdure, la pasta e il brodo e mescolare. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “verdura”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 15 minuti nel settore “verdura”.

4. Nel frattempo arrostire leggermente i semi di zucca in una padella appropriata finché non iniziano ad odorare. Rimuovere e far raffreddare. Staccare le foglie di prezzemolo e tritarle finemente.

5. Aggiungere i semi di zucca e il prezzemolo al piatto di pasta, salare e pepare. Condire con alcune gocce di olio di semi e servire.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Il tuo feedback

Raccontaci la tua esperienza e i tuoi desideri.

Metodo di cottura

Arrostitura senza aggiunta di grassi

adatta per la cottura auto controllata

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti