Asparagi gratinati con uova sode

Categoria: Piatti unici

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  1. Asparagi verdi
  2. Uova fresche
  3. parmigiano grattugiato
  4. Sale fino

1. Pulire gli asparagi, posizionarli nella padella con un dito d’acqua e aggiungere due uova Cuocere x 10 min a super vapore con il coperchio EasyQuick. Scolare l’acqua in eccesso, sgusciare le uova e tagliarle a spicchi, posizionarle sopra gli asparagi e cospargere con parmigiano e pangrattato. Gratinare con navigenio modalità forno per cinque minuti 2-3 tacca II controllando di tanto in tanto.

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Metodo di cottura

Cottura a Super Vapore

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