Ingredienti
- 2 cucchiaio(i) olio extravergine di oliva
- 80 ml latte
- 100 ml acqua
- 5 g sale
- 0.5 bustina Lievito istantaneo per torte salate
- 4 fetta(e) prosciutto cotto
- 4 fetta(e) scamorza
- 4 fetta(e) Ementhal
Procedimento
1. Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare l'impasto per una decina di minuti.
2. Dividere l'impasto in 2 parti e stenderlo alla grandezza dell'unità di cottura.
3. Scaldare a fuoco basso la padella Arcobaleno da 28 cm fino al settore carne.
4. Mettere il ripieno a scelta sul impasto steso, chiudere con l'altra parte dellimpasto e sigillare i bordi con la pressione della dita.
5. Trasferire l'impasto nella padella Arcobaleno riscaldata coprire con il Navigenio in modalità forno alla terza tacca ed impostare Audiotherm a 8 min.
6. Controllare durante la cottura.
Suggerimento
- Il ripieno può essere aggiunto a piacere. Evitare gl'ingredienti che rilasciano i liquidi (mozzarella, passata di pomodoro ecc.)
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