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Muffin marmorizzati

Categoria: Ricette per i bambini

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  1. 50 g burro, morbido
  2. 50 g zucchero di canna
  3. 1/2 bustina zucchero vanigliato
  4. 1 uovo
  5. 125 g farina
  6. 1 cucchiaino lievito
  7. 75 ml latticello o latte
  8. 2 cucchiai cacao
  9. 2 cucchiai scaglie di cioccolato
  10. 2 cucchiai zucchero a velo

1. Mescolare il burro con lo zucchero finché il composto non diventa schiumoso, aggiungere mescolando lo zucchero vanigliato e l’uovo. Mescolare la farina e il lievito in polvere e incorporare il latticello o il latte fino ad ottenere un impasto.

2. Dividere l’impasto a metà. Incorporare il cacao in una metà, incorporare il cioccolato a scaglie nell’altra metà.

3. Distribuire i due impasti nelle formine per muffin (ciascuna di circa 50 ml) e infine marmorizzare leggermente con una forchetta piccola. Posizionare le formine nell’inserto Softiera.

4. Posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore al livello 2 e inserire l’inserto Softiera nella pentola. Mettere il coperchio e cuocere i muffin per 15 minuti.

5. Quindi posizionare la pentola sul coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto e impostarlo al livello basso, infornare per circa 7 minuti.

6. Far raffreddare i muffin, cospargere con zucchero a velo e servire.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura al forno

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