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Moussaka di spinaci

Categoria: Piatti unici

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  • 1h 10 Minuti
  1. 1 cipolla
  2. 1 spicchio d'aglio
  3. 500 g spinaci surgelati
  4. 500 g carne macinata di manzo
  5. sale, pepe
  6. 1 puntina cannella
  7. paprica dolce
  8. peperoncino di Cayenna
  9. 3 uova
  10. 150 ml latte
  11. 150 g feta
  12. 30 g pinoli

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Pelare l’aglio e la cipolla e tritarli finemente nel Tritamix.

3. Posizionare all'interno dell’Unità di cottura 20 cm 3,0 l gli spinaci surgelati, 3 cucchiai di acqua e il trito di aglio e cipolla.

4. Coprire l'Unità con il coperchio e posizionarla sul fornello a calore massimo. Posizionare Audiotherm sulla finestra "verdura" dopo aver impostato un tempo di 10 minuti.

5. Al suono di Audiotherm, abbassare il calore e completare la cottura. Preriscaldare il forno a 200°C (statico).

6. Insaporire la carne macinata con le spezie.

7. Montare le uova con il latte e insaporire con sale e pepe. Tagliare le feta a cubetti.

8. Adagiare gli spinaci e la carne macinata a pezzetti in una Lasagnera.

9. Versarvi le uova sbattute con il latte, guarnire con il formaggio e i pinoli e cuocere in forno per ca. 40 minuti.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura senza aggiunta di acqua

Cottura al forno

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