Ingredienti
- 75 g di biscotti al burro
- 50 g di burro di arachidi
- burro per ungere
- 2 arance, non trattate
- 375 g di formaggio quark (20% di grassi)
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 30 g di amido per uso alimentare
- 1 uovo
Procedimento
1. Tritare finemente i biscotti al burro e unirli al burro di arachidi fino ad ottenere un composto friabile.
2. Ungere le coppette (circa 200 ml ciascuna), distribuire il composto di biscotti nelle coppette e premere leggermente.
3. Grattugiare finemente metà della scorza di un’arancia. Sfilettare le due arance, rimuovendo la buccia e la pelle bianca ed estrarre gli spicchi con un coltello affilato.
4. Tagliare i filetti di arancia in pezzi piccoli e distribuirli sul composto di biscotti.
5. Mescolare gli ingredienti rimasti con la scorza di arancia e versarli nelle coppette. Riempire le coppette al massimo fino a metà della loro capacità.
6. Riscaldare la pentola impostando il calore al massimo fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”, posizionare la Softiera e disporvi le coppette.
7. Collocare la pentola sul coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto e impostarlo a livello basso, cuocere in modalità "forno" per circa 25 minuti.
8. Rimuovere le coppette e servirle calde o completamente fredde, in base ai propri gusti.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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