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Torta allo yogurt

Categoria: Dolci, dessert e frutta

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  • 1h 5 Minuti
  1. 3 uova
  2. 130 g di zucchero
  3. 110 g di olio di semi di girasole
  4. 110 g di yogurt bianco
  5. 1 pizzico di sale
  6. 260 g di farina
  7. 3 cucchiaini di lievito

1. Tagliare un disco di carta da forno con l’ausilio di un coperchio da 24 cm e inserirlo nella pentola.

2. Sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere una mousse, amalgamare l’olio con lo yogurt e il sale. Mescolare la farina e il lievito in polvere e amalgamare ancora un po’.

3. Mettere l’impasto nella pentola e appiattirlo.

4. Posizionare la pentola sul fornello e impostare il livello basso. Posizionare Navigenio capovolto sulla pentola e impostare il livello basso. Cuocere al forno per circa 30 minuti.

5. Rimuovere Navigenio (al termine del tempo di cottura) e rimuovere la pentola dal fornello. Far raffreddare per circa 10 minuti.

6. Togliere la torta dalla pentola capovolgendola, rimuovere la carta da forno e far raffreddare.

Suggerimento

  • Incorporare 5 cucchiai di succo di limone all’impasto per dare alla torta allo yogurt un sapore ancora più fresco.
  • Guarnire la torta a piacimento con frutti di bosco freschi e panna, una crema al formaggio quark o una glassa di limone.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura al forno

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Commenti (11)

Marco11amc ha commentato 10.05.2022 alle 22:45
Io l'ho fatta in questi giorni ed è riuscita bene.
Fuoco piccolo al minimo sotto e navigienio a "I" sopra per circa 25-27 minuti. È risultata davvero morbida, con un ottima fragranza e un sapore veramente buono. (Ho usato la pentola da 24cm 3,5 lt)
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Martina24 ha commentato 13.11.2021 alle 16:25
Seguito alla lettera la ricetta, impostando la temperatura a "I" come ho letto nei commenti. La torta è completamente cruda e immangiabile.
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Chiara Beretti ha commentato 23.04.2021 alle 15:16
Ottima torta devo dire! Diventa soltanto con la vs macchinetta cosí buona! Ho provato diverse cose durante il primo lockdown e ho anche iniziato a cucinare di più a casa mia. Non avevo idea che si potesse fare il proprio yogurt gustoso con una yogurtiera. Ho sempre fatto lo yogurt naturale con bassi grassi e senza altri gusti fino ad ora. Mi interesserebbe sapere se è possibile produrre kefir o come si fa?
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Diego Lot ha commentato 29.03.2020 alle 18:19
Anche io ho seguito alla lettera la ricetta ma si è bruciata sul fondo e anche un po' sopra..
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nadia68 ha commentato 02.11.2019 alle 11:46
Anche a me bruciato la torta in superficie dopo soli 9 minuti con navigenio a 2 e pentola da 4,5 lt, perché?
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Team
AMC Italia ha commentato 05.11.2019 alle 14:39
Ciao Nadia,
vi chiediamo scusa ma c'era un errore nel testo. Il livello da utilizzare è "I" come nella foto.
Riprovate così e sarà perfetta!
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nikat75 ha commentato 13.10.2019 alle 11:10
Buongiorno, oggi ho provato per la prima volta questa ricetta seguendo le istruzioni alla lettera ma usando unità diam.20 capacità 4,5 lt. ho impostato Navigenio a 25 minuti con il primo scatto della temperatura a II. Risultato dopo 11 minuti superfucie bruciata/carbonizzata con impasto sotto crudo. Dove ho sbagliato?😞
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TAMARA BASSO ha commentato 30.09.2019 alle 08:58
Buongiorno,
quando scrivete navigenio a livello II cosa s'intende?
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Team
AMC Italia ha commentato 01.10.2019 alle 12:53
Ciao Tamara,
quando si utilizza Navigenio in modalità forno è possibile impostarlo a livello "I" oppure a livello"II".
Il livello basso (I)
è perfetto per tutti gli alimenti che hanno bisogno di essere cotti lentamente, come ad esempio dolci e pane.
Il livello alto (II)
è invece perfetto per tutti gli alimenti che hanno bisogno di essere gratinati, come ad esempio pasta, verdure o per alimenti che richiedono una doratura immediata come ad esempio la pizza.
In questa pagina puoi trovare tutti i dettagli di Navigenio: https://www.cucinareconamc.info/prodotti/navigenio-0 :)
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Sonia76 ha commentato 02.02.2019 alle 20:18
per chi non ha navigenio è possibile sapere il tempo di cottura?
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