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Gelato alle ciliegie e cocco

Categoria: Dolci, dessert e frutta

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  1. 30 g salsa dolce al cioccolato
  2. 100 g amarene scolate
  3. 250 ml latte di cocco
  4. 100 g mascarpone
  5. 50 g marmellata di ciliegie

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Sciogliere la salsa al cioccolato seguendo le istruzioni riportate sulla confezione e versarla negli stampi per ghiaccioli. Mentre si rassoda, scuotere gli stampi di tanto in tanto, in modo che il cioccolato si sparga bene sui bordi degli stampi.

3. Tritare finemente le amarene nel Tritamix.

4. Unire alle amarene il mascarpone, il latte di cocco e la marmellata e mescolare bene.

5. Versare il composto negli stampi e chiudere con i coperchi.

6. Congelare gli stampini per almeno 6 ore, meglio se per tutta la notte.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Senza cottura

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