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Torta all'ananas

Categoria: Dolci, dessert e frutta

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  • 30 Minuti
Caramello:
  1. 2 cucchiai zucchero
  2. limone
  3. 1 ananas sciroppato sgocciolato
Per l'impasto:
  1. 4 uova
  2. 120 g zucchero
  3. 125 g yogurt
  4. 50 ml panna
  5. 100 g farina
  6. 4 g lievito
Per il caramello:

1. Mettere nell'unità a freddo 2 cucchiai di zucchero e il succo di limone.

2. Coprire con il coperchio e posizionare l'unità su Navigenio impostato a livello 2. Mescolare e controllare visivamente fino a raggiungere la consistenza del caramello.

3. Far raffreddare (ca. 5 minuti) e mettere le fette di ananas.

Per l'impasto:

4. Sbattere le uova, lo zucchero (12 cucchiai) e il lievito sino ad ottenere una consistenza soffice.

5. Aggiungere lo yogurt e la panna.

6. Aggiungere la farina poco a poco sino ad amalgamare il tutto.

Per la torta:

7. Porre l'unità su Navigenio impostato a livello 2 e versare il composto nell'unità di cottura sull'ananas e sul caramello.

8. Accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 20 minuti, applicarlo su Visiotherm e girare finchè compare il simbolo "verdura".

9. Al suono di Audiotherm, spegnere il fuoco e lasciar riposare 10 minuti.

10. Girare la torta con l'aiuto di un piatto ed è pronta!

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Commenti (2)

chiara.s91 ha commentato 08.03.2019 alle 03:35
Salve, se volessi realizzarla con un unita di cottura da 20 cm dovrei modificare qualcosa?
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Team
AMC Italia ha commentato 11.03.2019 alle 13:04
Ciao Chiara, non cambia nulla. Eventualmente riduci di un poco gli ingredienti in quanto la torta sarà un po' piccola :)
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