Ingredienti
Preparato per torte per un recipiente da 500 ml:
- 125 g di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 puntina di Chiodi di garofano macinati
- 2 cucchiai di fiocchi di avena
- 30 g di Noci o noci pecan tritate
- 50 g di Cioccolato tritato
Per ultimare (per circa 6 muffin)
- 50 g di burro, morbido
- 50 g di zucchero di canna
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 uovo
- 30 g di mirtilli rossi secchi
- 100 ml di latte
Procedimento
Preparato per prodotti da forno:
1. Unire la farina al bicarbonato di sodio e la cannella ai chiodi di garofano. Versare metà del mix di farina in un recipiente. Versare e disporre a strati i fiocchi di avena, le spezie, le noci, il cioccolato e il resto della farina e chiudere il recipiente.
Per ultimare
2. Mescolare il burro con lo zucchero finché il composto non diventa schiumoso e aggiungere mescolando lo zucchero vanigliato e l’uovo. Mescolare il preparatore per torte e i mirtilli rossi e incorporarli brevemente al latte.
3. Riempire sei formine per muffin (circa 50 ml ciascuna) precedentemente preparate e disporle nella Softiera. Posizionare la pentola su Navigenio e impostarlo al livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “carne”; ridurre quindi il calore al livello 2, inserire la Softiera con le formine nella pentola, mettere il coperchio e infornare per circa 15 minuti.
4. Quindi posizionare la pentola sul coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto, impostarlo al livello basso e infornare per circa 7 minuti finché non si ottiene una bella doratura.
5. Far raffreddare i muffin e guarnire a piacere.
Suggerimento
- Se confezionato in maniera graziosa, il preparato per torte diventa un perfetto regalo natalizio.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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