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Mini pancake

Categoria: Ricette per i bambini

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  • 30 Minuti
  1. 125 g di farina
  2. 1 cucchiaino di lievito in polvere
  3. 1 cucchiaino di zucchero
  4. 1/4 cucchiaino di sale
  5. 250 ml di latte
  6. 1 uovo
  7. 30 g di burro, fuso

1. Mescolare tutti gli ingredienti per la pastella e lasciare riposare per circa 30 minuti.

2. Riscaldare la padella a calore massimo, fino al raggiungimento della temperatura ideale per arrostire.

3. Quindi, ridurre a calore medio e versare nella padella quattro piccole porzioni di pastella. Appena la pastella si rassoda, girare i pancake e portarli a cottura. Procedere allo stesso modo con la restante pastella.

Suggerimento

  • Servire i pancake con sciroppo d'acero.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura con oPan

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