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Vellutata di verdure

Categoria: Dolci, dessert e frutta

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  1. 1 Zucchina
  2. 1 Broccolo
  3. 1/2 Cipolla
  4. 1 Peperone rosso
  5. 2 Patate di medie dimensioni
  6. 1/2 Cavolfiore
  7. 1 Porro
  8. 200 g Fagiolini
  9. Spinaci (mezza busta)
  10. 1 pizzico Vino bianco
  11. Brodo di pollo

1. Tagliare e pelare, se necessario, le verdure.

2. Trasferire tutti gli ingredienti nell’Unità di cottura. Aggiungere il brodo e completare con l’acqua fino a riempire l’Unità di cottura per ¾.

3. Coprire l'Unità con Secuquick. Impostare Navigenio in modalità "A", accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 2 minuti. Applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino a visualizzare il simbolo “Soft”.

4. Posizionare l’Unità di cottura su una superficie resistente al calore e attendere l'apertura di Secuquick.

5. Mixare con un frullatore a immersione, insaporire con sale e pepe e servire.

Suggerimento

  • L’idea è preparare questa zuppa con le verdure avanzate nel frigo. Qualunque esse siano; anche lattuga e pomodori sono molto indicati.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

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