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Smokey maple-lack

Categoria: Salse e intingoli

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  1. 1 cucchiaio di Smokey AMC
  2. 3 cucchiai di ketchup
  3. 3 cucchiai di sciroppo d'acero
  4. 2 cucchiai di whisky
  5. 2 cucchiai di olio di arachidi
  6. 2 cucchiai di salsa di soia

1. Lavorare tutti gli ingredienti in un recipiente alto e stretto, preferibilmente con un frullatore a immersione, fino ad ottenere una salsa omogenea.

Suggerimento

  • La laccatura è particolarmente adatta per sostanziose bistecche di manzo. Nell’arrostitura in padella, rosolare vigorosamente la carne su entrambi i lati, toglierla dal piano cottura e lasciar terminare la cottura. Quindi rimettere la padella sul piano cottura, spalmare la salsa su entrambi i lati della carne e lasciarla riposare per qualche minuto.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Senza cottura

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