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Sandwich dei pirati

Categoria: Pesce e frutti di mare

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  • 23 Minuti
  1. 3 rapanelli
  2. 2 cetriolini
  3. 1/2 mazzo erba cipollina
  4. 1 uovo sodo
  5. 100 g formaggio spalmabile
  6. 1 cucchiaino senape
  7. 150 g filetti di pesce bianco (es. merluzzo)
  8. 8 fette pane bianco, pane tostato
  9. 4 cucchiai sugo di pomodoro

1. Disporre tutti gli ingredienti sul piano.

2. Mondare i ravanelli, tritarli insieme al cetriolino nel Tritamix, tagliare l’erba cipollina e unirla al trito di verdure. Sbucciare l’uovo, tagliarlo a metà, metterlo nel Tritamix e tritare ancora un poco. Unire il formaggio spalmabile e la senape, insaporire con sale e pepe e mescolare bene il tutto.

3. Spalmare il formaggio su quattro fette di pane, lasciando il bordo libero. Tagliare i filetti di pesce in fette di circa mezzo centimetro di spessore e disporle sul pane.

4. Spalmare un cucchiaio di sugo di pomodoro su ciascuna fetta di pane, distribuire le restanti fette di pesce e coprire con una fetta di pane, premendo leggermente il tutto.

5. Scaldare Arondo su Navigenio a livello 6, accendere Audiotherm, applicarlo suu Visiotherm, ruotare fino sulla finestra “carne”.

6. Disporre i sandwich, coprire con il coperchio e spegnere Navigenio.

7. Tostare il primo lato per circa 1 minuto. Voltare i sandwich, rimettere il coperchio e tostare per ca. 7 minuti.

8. Servire i sandwich con il mix di formaggio spalmabile rimasto.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Arrostitura senza aggiunta di grassi

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Commenti (2)

lufraro ha commentato 18.12.2019 alle 20:57
AI VARI CORSI DI CUCINA MI E' STATO DETTO CHE ARONDO NON PUO' ANDARE SU NAVIGENIO. HO CAPITO MALE?
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Team
AMC Italia ha commentato 19.12.2019 alle 11:36
Ciao,
Arondo 32 cm non può andare su Navigenio, mentre Arondo 28 cm - che ha una superficie più limitata - sì.
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